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Avocado con uova al forno con maggiorana, menta e timo
Ingredienti
Procedimento
Tagliare l’avocado in due, togliere il nocciolo e svuotarlo leggermente nell’incavo.
In una tazza separare l’albume dal tuorlo che deve rimanere intatto
Versare all’interno dell’avocado prima l’albume e poi il tuorlo
Aggiungere il sale, il pepe e le erbe aromatiche.
Mettere al forno per sette, otto minuti a 180 gradi in forno ventilato.
L’uovo non deve risultare eccessivamente cotto.